par salgues | Oct 25, 2013 | Restos du Monde, Se nourrir local, Vins et Alcools du Monde
L’ynsolence fait partie de ces restaurants qui vous proposent une cuisine de potence. C’est assez original pour vous le signaler. Pour le décor, le restaurant est presque une boutique d’antiquaire et vous pouvez manger assis dans une baignoire. Un cheminée sert de...
par salgues | Oct 12, 2013 | MANGER, BOIRE, DORMIR, ..., Restos du Monde, Se nourrir local, Vins et Alcools du Monde
Ce restaurant chinois implanté près de la gare de Lyon est de bonne qualité. J’ai pris des nems un peu décevants, mais le bœuf Saté servi sur une plaque chaude était excellent. Les nouilles aux légumes étaient bien cuisinées. Je n’ai pas pu résister, j’ai terminé mon...
par salgues | Oct 11, 2013 | Se nourrir local, Vins et Alcools du Monde
Vous savez d’entrée de jeu qu’il s’agit d’un restaurant, d’un bar à vin et d’un caviste. Le leitmotiv de la terrasse des mimosas est : déguster, grignoter, manger, boire et emporter. C’est d’abord une cave à vin, mais c’est également un restaurant investissant la...
par salgues | Oct 10, 2013 | MANGER, BOIRE, DORMIR, ..., Vins et Alcools du Monde
Nous avons ouvert cet été un Jurançon appelé Cuvée Thibault. C’était une bouteille de 2001 que nous avons par conséquent ouverte en 2013. Sa belle couleur, l’absence d’odeur suspecte à l’ouverture et sa saveur ont fait de ce vin moelleux, certes très typé, une...
par salgues | Oct 9, 2013 | MANGER, BOIRE, DORMIR, ..., Vins et Alcools du Monde
L’été 2013 était celui de l’ouverture des bouteilles 2001. Cette bouteille produite au pied du Ventoux par le Domaine de l’Estagnol s’est avérée excellente elle aussi. Si mes souvenirs sont bons, c’est une de famille des Favière et des Fayard qui a perpétué la...
par salgues | Sep 27, 2013 | MANGER, BOIRE, DORMIR, ..., Vins et Alcools du Monde
Le fiefs-vendéens est un vin d’appellation d’origine contrôlée très récente puis qu’elle date du 10 février 2011. « Anciens Fiefs du Cardinal » était le nom donné à ces terroirs en 1963. Elle était devenue un vin d’appellation d’origine, vin...
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