par salgues | Mai 6, 2013 | Agenda de Bruno Salgues, Hôtels du Monde, Madagascar, MANGER, BOIRE, DORMIR, ..., Restos du Monde, Se nourrir local
Cet hôtel et ce restaurant sont devenus parmi les meilleurs de la ville. Le patron est d’origine indienne et espère devenir français. Il connaît bien les bases de la gestion hôtelière et son établissement est visiblement bien tenu. L’hôtel a été agrandi. Il possède...
par salgues | Mai 4, 2013 | Agenda de Bruno Salgues, Ce que l'on ne vous dit pas, Citations, Langues et langages..., Madagascar, MANAGER, MANGER, BOIRE, DORMIR, ..., Théories et pratiques du management
Cette phrase malgache dérivée du français vous invite à manger ce que vous désirez dans un repas composé de plats multiples. Une expression qui peut être utile pour les repas de famille… ou les dîners de … cons !
par salgues | Mai 3, 2013 | Bruno Salgues, Citations, Education, EDUQUER, Langues et langages, Langues et langages..., Madagascar
« La montre a été donnée aux suisses et le temps au malgache. » Proverbe malgache
par salgues | Mai 1, 2013 | Ce que l'on ne vous dit pas, Hôtels du Monde, Madagascar, MANAGER, MANGER, BOIRE, DORMIR, ..., Restos du Monde, Se nourrir local
En 2008, ma visite à l’Île Sainte-Marie de Madagascar avait été peu positive pour ce qui est de l’hôtellerie et de la restauration. Depuis, mes amis malgaches m’ont proposé des adresses que je n’ai pas vérifiées. Je vous les livre en vrac. La crique, bungalows et...
par salgues | Avr 30, 2013 | Ce que l'on ne vous dit pas, Hôtels du Monde, Madagascar, MANGER, BOIRE, DORMIR, ..., Restos du Monde, Se nourrir local
Sur la route entre Antananarivo et Antisrabe, vous trouverez ce lieu mythique de la culture malgache, l’hôtel restaurant dont le nom est Au rendez-vous des pêcheurs. Cet endroit a été créé en 1951 comme nous ne rappellent les anciennes affiches des vols d’Air France....
par salgues | Avr 27, 2013 | Agenda de Bruno Salgues, Conférence, exposition, workshop ..., Madagascar, Restos du Monde
Ambositra est une halte agréable en Antananarivo et Fionarantsoa. Cette ville est connue pour ses boutiques d’objets touristiques, mais ce n’est pas le sujet de ce texte. L’artisan hôtel se compose de plusieurs petites bâtisses qui dominent les hauts de la vallée. La...
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