par salgues | Oct 24, 2013 | Bruno Salgues, Hôtels du Monde, MANGER, BOIRE, DORMIR, ..., Restos du Monde
La famille Font n’est plus aux commandes, mais le décor n’a pas changé. Il est des jours où l’on se rend aux Templiers pour manger ou bien pour visiter le musée. Personnellement, j’y vais toujours pour les deux ! Pour ceux qui ne connaissaient pas le lieu, la famille...
par salgues | Mai 6, 2013 | Agenda de Bruno Salgues, Hôtels du Monde, Madagascar, MANGER, BOIRE, DORMIR, ..., Restos du Monde, Se nourrir local
Cet hôtel et ce restaurant sont devenus parmi les meilleurs de la ville. Le patron est d’origine indienne et espère devenir français. Il connaît bien les bases de la gestion hôtelière et son établissement est visiblement bien tenu. L’hôtel a été agrandi. Il possède...
par salgues | Mai 1, 2013 | Ce que l'on ne vous dit pas, Hôtels du Monde, Madagascar, MANAGER, MANGER, BOIRE, DORMIR, ..., Restos du Monde, Se nourrir local
En 2008, ma visite à l’Île Sainte-Marie de Madagascar avait été peu positive pour ce qui est de l’hôtellerie et de la restauration. Depuis, mes amis malgaches m’ont proposé des adresses que je n’ai pas vérifiées. Je vous les livre en vrac. La crique, bungalows et...
par salgues | Avr 30, 2013 | Ce que l'on ne vous dit pas, Hôtels du Monde, Madagascar, MANGER, BOIRE, DORMIR, ..., Restos du Monde, Se nourrir local
Sur la route entre Antananarivo et Antisrabe, vous trouverez ce lieu mythique de la culture malgache, l’hôtel restaurant dont le nom est Au rendez-vous des pêcheurs. Cet endroit a été créé en 1951 comme nous ne rappellent les anciennes affiches des vols d’Air France....
par salgues | Avr 26, 2013 | Hôtels du Monde, Madagascar, MANGER, BOIRE, DORMIR, ..., Restos du Monde, Se nourrir local
Le cotso est un petit hôtel de charme, dont les chambres entourent une mini-forêt qui pullule d’oiseaux et de caméléons ! C’est aussi un restaurant sympathique, avec un four à pizza fonctionnant au bois et un jardin pour dîner au milieu de la nature. Côté restaurant,...
par salgues | Avr 14, 2013 | Hôtels du Monde, Madagascar, MANGER, BOIRE, DORMIR, ..., Restos du Monde, Se nourrir local
Non ! Pas vraiment, mais du septième étage de l’hôtel Anjary. Mais le lieu se nomme Terrasse Exotic Ce restaurant indien est à la fois des plus classiques et de bonne qualité, ce qui fait qui devient incontournable à Madagascar. Juste un bémol d’entrée de jeu, il...
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