par salgues | Août 31, 2009 | Ce que l'on ne vous dit pas, Citations, Economie, Education, EDUQUER, Idées et idéologie, Justice et lois, Mexique, POLITIQUE
El Encero est la magnifique demeure qu’avait fait construire le président du Mexique de cette époque, Antonio Lopez de Sant Ana. Ce président est tristement célèbre car c’est lui qui abandonna une partie du Mexique, l’actuel Texas aux Américains. Sa demeure est...
par salgues | Août 30, 2009 | Education, EDUQUER, MANGER, BOIRE, DORMIR, ..., Mexique, Se nourrir local
Les piquants mexicains sont traités de manières différentes et selon leur traitement et leur origine, ils peuvent être plus ou moins piquants. Le plus doux sont appelés « negra », la qualité juste au dessus est la « verde », puis la « roja ». La variété « Amarillo »...
par salgues | Août 29, 2009 | MANGER, BOIRE, DORMIR, ..., Mexique, Restos du Monde, Se nourrir local
Nico’s n’est pas un présentateur vedette, ni une marque de sous vêtements mais un restaurant à Xalapa A base de fruits de mer Nico’s est ce genre de restaurant situé dans des rues improbables et qui est excellent, tout en étant spécialisé. Le principe de celui-ci est...
par salgues | Août 28, 2009 | Ce que l'on ne vous dit pas, Citations, Education, Histoire, Hommes et Femmes du Monde, Mexique, Religion et arts religieux
La cathédrale de Xalapa est totalement dédiée à son Saint, Rafael Guizar y Valencia qui vécu de 1878 à 1938. Il serait à l’origine de nombreux miracles et a été béatifié par le Vatican en octobre 2006 par Benoît XVI. Un musée lui est consacré dans un bâtiment qui...
par salgues | Août 27, 2009 | Ce que l'on ne vous dit pas, MANGER, BOIRE, DORMIR, ..., Mexique, Se nourrir local
Teponieves est « LE » glacier de Xalapa. Teponieves vient du mot Tepoztlan qui désigne l’endroit où sont situés les dieux ! Le décor est composé de peinture imitant soit la période précoloniale, soit des fruits, rien que cela, c’est du plaisir. Mais ce qui surprend le...
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