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Les fromages maltais, en général les français n’aiment pas..

Les fromages maltais ont la forme de crottins. J’en ai testé deux versions, celle au poivre, celle nature. Le Gbejniet Tal-Bzar est la version chèvre et au poivre. Il se caractérise par le goût dominant de cet épice qui est fortement présente à l’extérieur. La version...

L’île de Gozo à Malte et ses sites

Gozo, l’île dont l’histoire se confond avec celle de son nom, tel est le cas de Gwl, Gaulos, Gaudos, Gozo, Ghawdex. Elle propose aux touristes de nombreux sites touristiques. Parmi ceux que nous avons visité : Le temple de Ggantija : c’est l’un des sites les plus...