Un coréen comme je les aime à Kuala Lampur…


J’aime bien ces restaurants dont la cuisine est faite devant vous et c’est le cas du Kyoro Won. Le principe en est simple, un barbecue de pierre excité par du gaz permet une cuisine de différente choses avec une saveur parfaite. J’avais pris de scallops, comprenez des coquilles Saint Jacques qui ont été cuites après avoir fait revenir quelques oignions. Le tout est servi avec une kyrielle de petits plats, salade verte, soja en légumes, tofu, choux piquants, riz, ….En dessert, je vous conseille la glace verte au brandy. Pour boire, j’avais pris de la bière kite, qui était plutôt standard mais qui s’harmonisait bien avec l’ensemble.

Koryo Won, Galerie StarHill, 181 Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Malaisie, Tel 602 2143 2189, email : kroyowon@streamyx.com

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