Le Falafel, outil de l’amitié ?

 

 

Un falafel, c’est avant tout des boulettes de pois chiches et de fèves. Ce qui n’est pas le plus intéressant concernant ce plat. En fait, ce plat est mangé aussi bien par les juifs, que les chrétiens et les arabes. Serait-il le plat de l’amitié ?

 

Alors, vous avez goûté ?  A Paris, il y a un célèbre restaurant de la rue du rosier qui se nomme l’as du falafel. Il n’est malheureusement pas à la hauteur de sa réputation. Je viens de le tester…

 

Pour y aller : L’as du Falafel, 34, rue des Rosiers, 75004 Paris, téléphone : 01.48.87.63.60

 

 

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