Saint-Émilion, des vins à conserver ? Plus certain…
Ma cave de vins de la région de Bordeaux à diminué et pour cause, la qualité n’est plus tout à fait au rendez vous. Nous avons ouvert en cet été 2012 un Château Trapaud, un Saint-Emilion de 1996 qui ne s’est pas avéré répondre à nos attentes. Les vins de cette région se conservent de moins en moins bien ! Cette nouvelle expérience tend à le confirmer…
Que peut-on en dire sinon : acceptable sans plus… ?
Mais peut-être aurais-je dû le boire avant !
Château Trapaud, Saint-Émilion, SCEA Larribière, Propriétaire à St Etienne de Lisse, 33, France