Archives mensuelles : août 2005

De bon train chez les négociants

Prenez le Mastrou de Tournon à Lamastre qui vous montera à 300 mètres, l’altitude peut être appréciable pendant les journées chaudes d’été. Pour aller à Tournon, il suffit de traverser le Rhône près de Valence. Puis aller manger au restaurant de l’hôtel des Négociants dans la ville d’arrivée, vous ne serez pas déçu. Le petit train à vapeur est aussi enchantant que le repas au restaurant, dont le rapport qualité-prix est excellent. Ce restaurant se recommande de l’Ardèche gourmande, et il la mérite bien. Je vous conseille de choisir un rouge de la région, plutôt de la vallée du Rhône, Cornas ou Cotes rôties sont là pour vous faire saliver, mais le rouge de l’Ardèche est aussi goûteux. En entrée, le foie gras maison est excellent. Je vous conseille de continuer par des cuisses de grenouille de qualité, avec de l’ail à souhait. A éviter dans les périodes d’amour… Le fromage frais en faisselle locale présente beaucoup plus d’intérêt que le fromage sec. Terminer par les profiteroles maison. Vous serez en état pour redescendre …de toute façon, les balancements du train vous empêcheront de dormir.

Hôtel des Négociants, Logis de France, 14 Place Rampon, 07270 Lamastre, France, Tel 0475064134, Fax 04 75 06 32 78