Archives pour la catégorie Au sujet d’un pays

Tout savoir sur un pays, aussi bien sur les télécommunications que sur les lieux à visiter

« Faites » Noailles

Si vous ne connaissez pas Noailles, c’est un quartier de Marseille situé à l’est de la Canebière, juste au dessus du vieux port. Ce quartier a été rendu célèbre tant par la présence des marins qui venaient s’encanailler, que par les échecs de Casanova. Cet endroit est devenu récemment un grand supermarché international aux couleurs et aux saveurs d’épices réputé dans la ville de Marseille.

 

Les « faites de Noailles » se sont déroulées le 21 septembre 2013. Ce jeu de mots « Faites » a également un sens car les habitants ont non seulement envie de faire la fête, mais ils souhaitent également changer le quartier et par conséquent la vision péjorative que l’on a de celui-ci. Certains osent même parler de quartier « en recomposition » !

 

Cette journée était comportait des portes ouvertes, des démonstrations de recyclage et des expériences scientifiques effectuées par les petits débrouillards. Mais le grand spectacle était celui des jeunes alternant danses Hip-hop et slam. Enfin, l’attraction de cette journée était les grapheurs qui ont envahi les murs du quartier avec des œuvres qu’il convient d’aller voir. Ainsi par exemple, un vieux portail de garage entièrement tagué est-il devenu une œuvre composée de trois lions. Allez vous promenez dans le quartier, rue de l’Arc, rue d’Aubagne et rue du Musée, cela vaut le déplacement !

Le 9 mai, c’était le jour de l’Europe

Le 9 mai, journée de l’Europe. Elle concerne tous les citoyens de l’Union européenne, car le 9 mai 1950, Robert Schuman avait prononcé une déclaration qui marquait le début de la construction de l’Europe. Ce jour-là, seulement cinq ans après la fin de la Seconde Guerre mondiale, cet homme, ministre français des Affaires étrangères lance l’appel fondateur de la construction européenne. Cette déclaration annonce la création de la Communauté européenne du charbon et de l’acier (CECA).

En 1985, lors du Conseil européen de Milan, les chefs d’État et de gouvernement ont décidé d’instaurer le 9 mai comme « Journée de l’Europe ». Célébrée chaque année depuis 1986, cette journée est l’occasion d’activités et de festivités qui rapprochent l’Europe de ses citoyens.

Il faut remarquer que nos concitoyens tout comme nos chefs d’État ne se sont pas précipités pour fêter cette journée…

La bière belge « Delirium Tremens »

Dans la série d’étude sur les bières du monde, nous avons porté notre attention ce soir sur la Belgique. Nous avons dégusté une grande bouteille de Delirium tremens. Ce breuvage est fabriqué par la famille Huyghe depuis 1664. La Brasserie familiale serait située depuis cette date au lieu-dit « Appelhoek » à Melle en Belgique.

Certes, la bouteille façon grès est engageante, mais le goût  l’est également. La bouteille nous indique qu’il s’agit d’une triple fermentation, mais en tout cas, cette bière est très alcoolisée. Elle fait 8,5 degrés comme il est inscrit sur la bouteille. C’est donc une bière blonde, avec un goût très caractéristique. Elle n’est surtout pas très maltée, ce qui lui donne beaucoup de rondeur, ceci étant dû à un houblon de bonne qualité.

Ah oui ! J’oubliais, le symbole est le petit cochon rose qui anime le marketing pour favoriser la consommation de la bière avec les « ladys day », tout un programme et des concours de dessin utilisant la bête rose.

Brasserie Huyghe, Geraardsbergsesteenweg 14 B – 9090 Melle, tél :  +32 (0)9 252 15 01, fax: +32 (0)9 252 29 31, site web : http://www.delirium.be

Beauvallon, un vin rouge marocain

La cuvée Beauvallon est un vin rouge marocain de la région Beni M’tir élevé en fût de chêne. Avec le Syrah qui prédomine, ce vin ressemble aux cépages des Pyrénées orientales, mais en plus alcoolisé. Le vignoble est situé à une centaine de kilomètres de Rabat en se dirigeant vers l’Atlas. Le cépage et le lieu expliquent le résultat.

Si vous l’avez l’occasion d’en ramener du Maroc, je vous le conseille. Ce vin est nettement meilleur que le Ksar que j’avais goûté la fois précédente.

Beauvallon, Beni m’tir rouge, appellation d’origine contrôlée, 2009, Maroc, Les celliers de Meknes,

Marouane ABDELATI – Directeur Général

Les Celliers de Meknès 11, Rue Ibn Khaldoune – 50 000 Meknès, Maroc

Tél. : +212 535 40 30 08, Fax : +212 535 51 73 96

Email : mabdelati@dianaholding.ma

Site web : http://www.lescelliersdemeknes.net

Hôtel Zoma à Fianantsoa (Madagascar)

Cet hôtel et ce restaurant sont devenus parmi les meilleurs de la ville. Le patron est d’origine indienne et espère devenir français. Il connaît bien les bases de la gestion hôtelière et son établissement est visiblement bien tenu. L’hôtel a été agrandi. Il  possède un lieu de connexion WiFi à l’extérieur et une piscine pour ceux qui aiment. Sur la carte, le restaurant annonce la couleur : on s’approvisionne au Zoma qui est le nom du marché de Fianarantsoa. L’hôtel dispose d’un snack et d’un restaurant de luxe, au nom de l’entrecôte du zoma .

Parmi les plats que je vous conseille : le foie gras poêlé au chutney de fruits, le méli-mélo de crevettes et poissons aux légumes frais, le trio de la mer façon du chef, les lasagnes aux fruits de mer et aux baies roses.

Parmi mes préférés, les camarons princesses grillés à l’ail et au persil (ce sont des petites langoustes)  précédées d’une bisque d’écrevisses. Un délice d’orange et son coulis épicé terminent bien le repas. Un clos Malaza, blanc sec, convient très bien avec l’ensemble.

Le Zoma,  Place du Zoma, Fianarantsoa, Madagascar, tél : 261 20 75 507 97et 34 07 255 27. , fax :261 20 75 513 76, email : zomatel@zomatel.com ou resa@zomatel.com  site web : http://www.zomatel-madagascar.com